Buat para pecinta durian, kalian tahu nggak sih kalau rasa durian juga dipengaruhi dari bagaimana cara memanennya? Meski durian terkenal dengan rasanya yang manis, namun ada beberapa durian yang memiliki rasa asam dan pahit. Hal ini terjadi karena cara panen durian yang salah. Kebanyakan buah jatuh karena sudah matang begitupun dengan durian, akan tetapi ada perbedaan antara durian matang yang dipetik dari pohon dan durian matang yang jatuh dari pohon. Ketahui penjelasan cara panen durian di bawah ini.
Baca Juga : Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan
Cara Panen Durian
- Dipetik dari pohon
Panen durian memiliki dua cara yaitu dipetik atau ditunggu buah jatuhnya. Cara memanen durian harus sesuai dengan waktunya, perhitungan umur buah setelah bunga dijadikan patokan sehingga durian dapat dipanen. Masa panen juga bermacam-macam tergantung dari jenis durian dan bibit yang ditanam. Saat panen, tangkainya dipotong dimulai dari bagian atas ± 1,5 cm. Kemudian setelah itu, durian akan didiamkan (peram) terlebih dahulu supaya matang sempurna dan tidak cepat busuk. Panen dengan cara dipetik banyak dilakukan oleh petani durian di negara Thailand. Bahkan selera konsumen di sana lebih memilih durian yang masih ‘mengkal’ yang aromanya belum begitu keluar dan belum terlalu manis.
- Menunggu jatuh dari pohon
Cara panen durian dengan menunggu sampai jatuh dari pohon menunjukkan bahwa durian benar-benar masak. Akan tetapi pengertian cara panen ini memiliki penjelasan lebih, untuk menunggu durian jatuh dari pohon diperlukan pengikatan pada buah durian sebelum jatuh dengan tali rapiah sehingga apabila telah matang, buah durian tidak langsung jatuh ke tanah melainkan menggantung pada tali dan akan diturunkan setelahnya. Hal ini dilakukan untuk menjamin kualitas durian yang enak dan dapat dipasarkan. Sebab durian yang jatuh ke tanah biasanya akan retak dan membuat daging durian terasa asam dan pahit.
Baca Juga : 5 Manfaat Penting Biji Durian Bagi Kesehatan
Nah, itu dia perbedaan cara panen durian matang langsung dari pohon dan durian yang jatuh sendirinya. Kalau kamu mendapat durian dengan rasa asam dan pahit, bisa jadi durian tersebut bekas jatuh langsung ke tanah. Selain itu cara pengemasan perlu diperhatikan supaya bisa sampai ke tangan pembeli dengan aman.
==================================================
Support Sosial Media kita juga ya
Website : https://durenwakroban.id/
Facebook :
Instagram :
Youtube :